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    牛肉消费量年增幅30%,水煮辣头牛或将成为牛肉餐饮新宠
    分享  | 19-08-13发布 次浏览 信息编号:16582
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牛肉消费量年增幅30%,水煮辣头牛或将成为牛肉餐饮新宠
  • 地址:朝阳 61.53.177.* 河南省平顶山市联通
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    • 联系人:水煮辣头牛
    • 电话:1851849**** 点击查看完整号码
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根据食品行业相关统计数据显示,如今我国人均牛肉消费量保持着每年30%的增幅。未来,如果按照国际人均牛肉消费量来比较的话,我国年牛肉需求量将会达到1300万吨。


人们常说,市场需求是最好的拉动力。国人牛肉消费量的逐年增长,背后正体现出国人对于牛肉的消费需求的旺盛。而在这种热烈需求的带动下,中国餐饮行业也对做牛肉美食表现出了浓厚的兴趣。不过从行业格局和业态形式分析,能叫得响的牛肉美食品牌却屈指可数。


扩充牛肉美食品类,牛肉快餐厅华丽亮相


实际上,目前市场上销售牛肉类美食的餐饮可以分为以下几个类型:其一是火锅涮锅类,譬如海底捞或者小肥牛等;其二是自助烧烤类,譬如现在风行的韩式自助餐,其中也会常备牛肉类食材;其三则是以遍布大街小巷的熟卤食品店为主。这几类餐饮经营模式虽然是牛肉食品销售的主力,但它们却并不是以牛肉作为主打,而是出于全品类饮食供应的考虑。


那么,如果单做牛肉美食,或者主打牛肉美食会怎么样呢?在2019年,水煮辣头牛横空出世,成为国内首个主打牛肉美食的快餐厅。它的出现,不仅丰富了中国快餐市场的细分品类,同时也掀起了一场牛肉快餐加盟创业的浪潮。


大好形势+快餐品类,餐饮创业者目光灼灼选择它


其实看好牛肉行业巨大潜能的商家有很多,但是能做得好的却很少。究其原因,与牛肉价格相对略高,且牛肉吃法相对单一有关。从价格上看,现在市面上的生牛肉价格在40元左右浮动;做成熟品的价格更高。如果再加上商家的利润,牛肉的价格将会高于民众消费预期。此外,牛肉的肉质特殊,不像鸡肉、猪肉、鸭肉等可以特别自由的发挥。尤其是对于一般水平的商家而言,想要把牛肉做出好口味很难。


不过,这两个制约行业发展的问题,却被水煮辣头牛很好的解决了。


譬如在价格上,水煮辣头牛通过大宗商品期货进口的方式引进,而不是以市面上常见的零售或者批发采购的方式购入。其牛肉全部来自于南美洲乌拉圭地区。借助我国在国际贸易上的优厚政策,加上企业总部采购人员精熟的国际贸易业务,使得其在牛肉价格控制上获得了极大的便利。


而在食品口味表现方面,水煮辣头牛也同样技高一筹。它有来自黄门老灶火锅的全套技术传承,更有美食名家作为强大后盾,围绕国人喜好进行食品开发,推出了番茄牛腩、麻辣牛肉、藤椒牛杂、金汤肥牛、酸菜牛肚等多个系列,更有酸、甜、麻、辣、鲜等多种口味可供选择。水煮辣头牛号称“水煮全牛”,它用一套精妙的技术手法,精选牛身上不同部位的优质食材进行处理,让大菜小吃、大餐快吃。这样一来,既保证了价格符合大众人群的消费预期,又保证了出餐速度快、食品味道好,自然能被消费者喜爱,也让水煮辣头牛成为众多餐饮投资者看好的加盟项目。


餐饮投资,并不是光有好前景就够了。最关键的,是你要找到成功的切入点。水煮辣头牛,做顾客爱吃、顾客能吃、顾客想吃的牛肉快餐品牌。你,准备联手了吗?


公司:北京无辣不饭餐饮管理有限公司,


地址:北京市朝阳区广渠东路1号广园文化传媒产业园一期6号楼


座机:400-865-3939,


手机号:18518497755;


邮箱:2860783035@qq.com




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